Platillos Yucatecos


BOTANA REGIONAL.......$169

Plato combinado con un salbute de pollo, un panucho de huevo, longaniza Valladolid, dos tacos de cochinita, dos chayitas, acompañada de chiltomate, cebolla asada y naranja agria.

 

COCHINITA PIBIL.......$125

Pernil de cerdo marinado con recado de achiote y naranja agria servido con cebolla curtida morada y frijoles refritos sobre hoja de plátano

 

POC CHUC.......130

Filete de cerdo marinado con naranja agria acompañado con chiltomate, cebolla asada, aguacate y frijol colado

 

ORDEN DE PANUCHOS (3PZ).......$89

Tortillas de maíz rellenas de frijoles, servidas con pollo desmenuzado asado, lechuga, cebolla curtida, tomate y aguacate.

 

ORDEN DE SALBUTES (3PZ).......$89

Tortilla de mano frita, servidas con pollo desmenuzado asado, lechuga, cebolla curtida, tomate y aguacate.

 

SOPA DE LIMA.......$65

Consomé de pollo, pollo desmenuzado salteado con pimiento, cebolla, tomate y jugo de lima, acompañado de julianas de tortilla fritas y una rebanada de lima